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BOLD THE MAGAZINE No.38

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RAFFINESSE SPECIAL TOPIC: TECHNIK | BERLIN INSIGHTS: 1. TEIL | IM GESPRÄCH: JENNIFER GARNER | ADVENTURE: EUROPEAN 5000 | NEW YORK | KARIBIK | SCHWEIZ | SPURENSUCHE: IM LAND DER WEBER

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60 | BOLD THE MAGAZINE TRAVEL | HENDRICK´S GIN DESTILLERIE

TRAVEL | HENDRICK´S GIN DESTILLERIE BOLD THE MAGAZINE | 61 Girvan, eine kleine Hafenstadt in Schottland, ist das Zuhause der bekannten Gin- Marke Hendrick´s. BOLD nahm die Eröffnung der neuen Hendrick´s Gin Destillerie zum Anlass, um sich vor Ort genauer umzusehen. Seit der Gründung im Jahr 1999 war es für das familiengeführte, unabhängige und global agierende Spirituosenunternehmen William Grant & Sons an der Zeit, seine Brennerei zu erweitern, um die enorme weltweite Nachfrage nach Hendrick’s Gin auch in der Zukunft bedienen zu können. Die neue Destillerie ist nur einen Steinwurf vom Original entfernt und wird die derzeitige Kapazität von Hendrick´s verdoppeln. 13 Millionen Pfund wurden in das Projekt investiert und Schottlands führendes Architekturbüro – Michael Laird Architects – mit der Ausführung beauftragt. Angekommen an der Pforte des Anwesens, läuten wir die Glocke, die nostalgisch an einem Pfosten hängt. Man öffnet das Tor – Hendrick's Master Distiller, Lesley Gracie mit ihrem Team begrüßt uns, und führt uns durch den hügeligen Garten zu einem Palmenhaus. Der Eingangsbereich des Glasbaues ist mit dunklen und massiven Möbelstücken im viktorianischen Stil eingerichtet. Der lichtdurchflutete Raum verleiht jedem liebevoll ausgewähltem Möbelstück Würde, so dass man meint, man wäre in einer anderen Welt. Rechts und links vom Haupteingang befinden sich zwei Gewächshäuser, in denen eine Vielzahl exotischer Pflanzen und botanischer Gewächse aus aller Welt angebaut werden. Die originalen Kupfer- Stills stehen im Still-Haus, im Zentrum der neuen Destillerie. Der dunkel gestaltete Raum hebt die Kupfer-Kessel in ihrer Umgebung hervor, und ein maßgeschneidertes Glasfenster, über dem neun Meter hohen Carter-Kopf, lässt sie buchstäblich strahlen. Sehr eindrucksvoll, denken wir, und Hendrick's Master Distiller, Lesley Gracie, führt aus: „Seit fast zwanzig Jahren brenne ich für Hendrick's, und in dieser Zeit hatten mein Team und ich die Gelegenheit, im kleinen Rahmen zu entdecken und zu experimentieren. Jetzt bin ich total begeistert von unserer wundervollen neuen Brennerei und den tollen Möglichkeiten, die sie bietet. Wir werden mit einem neuen Sortiment an Flüssigkeiten experimentieren, die sich hoffentlich zu neuen Produktsorten und Ausdrucksformen von Hendrick's entwickeln.“ Und Pamela Selby, Hendrick's Global Brand Director, ergänzt: „In Design und Erlebnis soll der Hendrick's Gin Palace zu Neugierde und Offenheit anregen und als Innovationsplattform dienen. Er bietet Einblick in das wundersame Herstellungsverfahren und zeigt, wie vielschichtig Hendrick's mit den Jahren geworden ist. Er ist Ausdruck unseres Vertrauens in die Marke, die die Renaissance des Gin mit angeführt und seither eine tragende Rolle gespielt hat.“ Zur Anlage gehört auch ein Hörsaal für akademische Weiterbildung und eine angemessen-stilvolle Bar, die zum Verweilen und Genießen der verschiedenen Gin Cocktails einlädt. WEITERE INFORMATIONEN: www.hendricksgin.com

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